Steak 500gr

Une expérience gustative inégalée avec nos steaks artisanaux, véritables joyaux de notre ferme familiale. Chaque morceau de viande raconte une histoire, élevé avec un soin et un respect inégalés avant d'être méticuleusement transformé dans notre atelier par Denis Porignaux, à la fois boucher et agriculteur dévoué.

Nous sommes fiers de vous offrir des steaks d'une qualité exceptionnelle, taillés selon vos préférences et prêts à ravir vos papilles les plus exigeantes. En choisissant nos produits, vous soutenez une agriculture locale et responsable, tout en bénéficiant de saveurs authentiques et d'une traçabilité totale, du champ à votre assiette.

Optez pour une alimentation consciente en privilégiant le circuit court : de la ferme directement à votre table, sans aucun intermédiaire. Nos délicieux steaks sont le fruit de cette démarche, vous garantissant fraîcheur, qualité et respect de l'environnement à chaque bouchée.

Et pour sublimer votre expérience culinaire, voici notre conseil de cuisson pour des steaks parfaitement tendres et savoureux :

Conseil de cuisson : Pour des steaks parfaitement cuits

Ingrédients :

- Steaks artisanaux de notre ferme

- Sel et poivre noir moulu

- Huile d'olive

Instructions :

1. Sortez les steaks du réfrigérateur et laissez-les reposer à température ambiante pendant environ 30 minutes avant la cuisson. Cela permettra une cuisson plus uniforme.

2. Assaisonnez généreusement les deux côtés des steaks avec du sel et du poivre noir moulu.

3. Faites chauffer une poêle en fonte à feu moyen-élevé et ajoutez un filet d'huile d'olive.

4. Une fois la poêle bien chaude, ajoutez les steaks et laissez-les cuire sans les déplacer pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante. Ajoutez quelques minutes de plus de chaque côté pour une cuisson à point ou bien cuite, selon vos préférences.

5. Retirez les steaks de la poêle et laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de les servir. Cela permettra aux jus de se répartir uniformément dans la viande, assurant ainsi une saveur et une tendreté optimales.

Dégustez nos steaks artisanaux cuits à la perfection et laissez-vous envoûter par l'authenticité du terroir à chaque bouchée. N'attendez plus pour vivre cette expérience culinaire exceptionnelle, où chaque steak raconte une histoire de passion et de savoir-faire.